Commandaria
Commandaria, den berømte cypriotiske vin med BOB-status, kommer fra skråningerne af Troodos. Som hjemsted for verdens ældste navngivne vine, kombinerer denne region et unikt mikroklima med oprindelige druesorter: Mavro og Xynisteri. Fremstillet gennem naturlig tørring og langsom gæring, forfører denne søde vin med sine rige, karameliserede smagsnuancer og repræsenterer en årtusindgammel vintradition.
Lemesos
Vinregionen Lemesos, beliggende på Cypern, er kendt for sit unikke terroir, som er påvirket af det middelhavske klima. Denne region nyder godt af en beskyttet oprindelsesbetegnelse (PDO), der garanterer kvaliteten af dens vine, primært rød- og hvidvine. Lokale sorter som Xynisteri og Maratheftiko byder på rige og komplekse aromatiske profiler, der begejstrer vinelskere fra hele verden.
Paphos
Vinregionen Pafos, beliggende på Cypern, er kendt for sine robuste rødvine og friske, aromatiske hvidvine. Klassificeret som en Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (BOB) drager den fordel af et middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. Lokale og internationale druesorter trives her og tilbyder karakteristiske vine, der tiltrækker vinelskere på alle niveauer.
Troodos
Troodos-regionen på Cypern, anerkendt af AOP, er berømt for sine unikke vine. Beliggende i høje højder nyder den godt af et tempereret klima og rige jorde, der fremmer produktionen af robuste rødvine og aromatiske hvide vine. Dens tusindårige vintradition gør den til en populær destination for vinelskere, der ønsker at udforske autentiske smagsoplevelser.
Larnaca
Vinregionen Larnaka, beliggende på Cypern, er anerkendt for sine kvalitetsvine takket være det middelhavsklima. Klassificeret som en Beskyttet Geografisk Betegnelse (PGI), tilbyder regionen en bred vifte af druesorter, fra robuste rødvine til aromatiske hvidvine. Ideel for vinentusiaster, tiltrækker Larnaka med sine unikke smagsoplevelser og sin rige vinavlskultur.
Nikosia
Lefkosia, beliggende i hjertet af Cypern, tilbyder unikke vine takket være dens vulkanske terroir og middelhavsklima. Anerkendt som IGP, fremhæver området lokale druesorter som Xynisteri og Maratheftiko og tiltrækker både entusiaster og kendere med elegante frugtagtige aromaer. Ideel til at berige enhver vinkælderstyring.
Lemesos
Vinregionen Lemesos på Cypern, klassificeret som BGB, er berømt for sine fyldige og solrige vine. Regionen byder på en mangfoldighed, der spænder fra den ældgamle Commandaria, en sød vin fremstillet af soltørrede druer, til moderne rødvine. Et enestående terroir, der kombinerer tradition og innovation for at begejstre kræsne ganer.
Pafos
Vinregionen Pafos, beliggende på Cypern, er kendt for sine vine under PGI-betegnelsen. Området er karakteriseret ved sit gunstige middelhavsklima og varierede terroirs. Her produceres strålende hvidvine, generøse rødvine og delikate rosévine, ofte fra lokale druesorter som Xynisteri og Maratheftiko.